kokochi100

リンネル編集部の本「心地いい暮らしを作る100のヒント」の雑感とともに、掲載されていた商品を紹介します。

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10 鍋の選び方

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 「本当は台所道具は少ない方がいい」という書き出しから始まっているのですが、料理家の方がそう思っているのが意外でした。

  本当は、と前置きがしている理由は、鍋に限っては特徴によって向いている料理が違うので使い分けを推奨しているから。

 紹介されている中で、一番大きな存在感を放つのが「無水鍋」。フタ部分もフライパンになるという優れ物。茹でる・炒める、そしてごはんを炊いてもイイ!ということでキャンプにも持っていくとか。

 ここまで絶賛されていると自分も欲しくなりますが、すでに別の無加水鍋(バーミキュラ)を持っているので、心の隅に留めておいて、何かの折には……

 

追記:「無水鍋」って商標登録されているんですね驚きました。

 

<紹介されていた商品>

ビタクラフト ステンレス鍋 28cm 20cm無水鍋

 

<掲載写真の商品>無水鍋R